Etiquetado nutrimental nom-051 y fda

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Etiquetado nutrimental nom-051 y fda

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Mejora tu formación con el curso: Etiquetado nutrimental nom-051 y fda.
  • Inicio 24/01/2019
  • Fin 25/01/2019
  • Duración 14 horas
  • Formato Presencial
  • Método Curso
  • País
    México
  • Estado
    Ciudad de México
  • Idioma
    Español

A través de este curso, usted será capaz de identificar los requisitos que debe contener la etiqueta de Alimentos y Bebidas no alcohólicas que se comercializan en México y en EUA, y aprenderá a declarar adecuadamente la información comercial obligatoria.

Dirigido a: - Fabricantes.
- Importadores.
- Comercializadores.
- Exportadores de Alimentos y Bebidas no alcohólicas.

Requisitos: No hay requisitos.

Para qué te prepara: - Comprender las NOM de etiquetado para México.
- Comprender la regulación del CFR para EUA.
- Conocer los puntos obligatorios que debe llevar la etiqueta en México.
- Conocer los puntos obligatorios que debe llevar la etiqueta en EUA.
Saber qué leyendas no puede colocar en las etiquetas
Adquirir los conocimientos necesarios para evaluar sus etiquetas
- Conocer la diferencia entre la NOM y el CFR.

Certificado: INCLUYE:
- Información estratégica.
- Exposición de un prestigiado instructor.
- Constancia de competencias o de habilidades
laborales DC-3.
- Material de Trabajo.
- Coffee Break.
- Diploma con valor oficial.
- Material electrónico.


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    Contenido del curso Etiquetado nutrimental nom-051 y fda

    1. Importancia del etiquetado de alimentos.

    2. Etiquetado obligatorio de alimentos.

    3. Revisión de normas nacionales asociadas con el etiquetado de alimentos. (NOM-051 SCFI/SSA1-2010, NOM-002-SCFI-1993,NOM-030-SCFI-2006).

    4. Declaración de propiedades nutrimentales y saludables.

    5. Etiquetado Nutrimental.
    ¿Qué información debe contener?
    ¿Cómo se presenta esta información?
    ¿Cuáles formatos alternos pueden usarse?

    6. Etiquetado Frontal Nutrimental.

    7. Criterios para el etiquetado Frontal Nutrimental.

    8. Desarrollo del etiquetado Frontal Nutrimental.

    9. Declaraciones de Ingredientes y Legislación.

    10. Verificación de la Etiquetas ante Unidades de Verificación.

    11. Taller práctico: Revisión de etiquetas de acuerdo a la nueva legislación nacional NOM-051-SCFI/SSA1-2010

    12. Etiquetado de productos alimenticios para USA.

    13. Identificación de paneles principales y de información.

    14. Declaración del contenido Neto.

    15. Información nutrimental.

    16. Listado de ingredientes.

    17. Declaraciones de contenido de nutrientes.

    18. Etiquetado de Alérgenos.

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