Evento especial: especialidad en administración de negocios gastronómicos

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Evento especial: especialidad en administración de negocios gastronómicos

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Mejora tu formación con el curso: Evento especial: especialidad en administración de negocios gastronómicos.
  • Inicio / Fin Matrícula abierta
  • Duración 8 horas
  • Formato Presencial
  • Método Curso
  • País
    México
  • Estado
    Ciudad de México
  • Idioma
    Español

OBJETIVO:
Formar profesionales con los conocimientos, capacidades, habilidades, valores y actitudes necesarias para desempeñar funciones directivas, emprendedoras, creativas, investigativas y sociales propias del sector de la gastronomía.

Dirigido a: - Gerentes y subgerentes de Alimentos y Bebidas.
- Propietarios de restaurantes, bares y cafeterías.
- Concesionarios de comedores industriales.
- Emprendedores en el giro de Alimentos y Bebidas.

Requisitos: No hay requisitos.

Para qué te prepara: Su negocio Gastronómico debe estar a la altura de las exigencias de rentabilidad y permanencia del mercado y usted necesita tener estrategias idóneas para lograr el éxito en él.

Certificado: LA INSCRIPCIÓN INCLUYE:
- Información estratégica.
- Exposición de un prestigiado instructor.
- Formato DC3
- Material de trabajo.
- Coffee break.
- Diploma con valor oficial.
- Material electrónico.


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    Contenido del curso Evento especial: especialidad en administración de negocios gastronómicos

    1. Legislación y normas sanitarias 

    2. Administración y costos de servicios de alimentos 

    3. Entorno legal de los negocios 

    4. Planeación estratégica en los negocios 

    5. Patrimonio gastronómico 

    6. Análisis económico de cartas y menús 

    7. Calidad en el servicio 

    8. Franquicias 

    9. Mercadotecnia para negocios

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