Maridaje y protocolos de vinos, entorno cultural y social

Maridaje y protocolos de vinos, entorno cultural y social

  • Precio único
    $ 5,980
Solicita información

Maridaje y protocolos de vinos, entorno cultural y social

0
Mejora tu formación con el curso: Maridaje y protocolos de vinos, entorno cultural y social.
  • Inicio 17/12/2018
  • Fin 17/12/2018
  • Duración 8 horas
  • Formato Presencial
  • Método Curso
  • País
    México
  • Estado
    Ciudad de México
  • Idioma
    Español

El maridaje de vinos es uno de los puntos que mayores controversias crea en torno al mundo de la enología. Más allá de las fórmulas clásicas de combinar ciertos alimentos con determinados vinos, la realidad es que las nuevas variedades de uvas, bodegas y vinos que han surgido en los últimos años, han cambiado la forma en la que se vive la cultura gastronómica, de tal manera que han surgido nuevas cuestiones sobre el maridaje de vinos y comidas, haciendo que se compliquen y dividan las opiniones de los expertos.

Dirigido a: • Chef, capitán de meseros, jefe de piso, meseros.
• Gerente de restaurante.
• Jefe de barra, barman.
• Personas interesadas y estudiantes de gastronomía.

Requisitos: No hay requisitos.

Para qué te prepara: - Conocerá los criterios sobre el maridaje entre vinos y comidas para poder aconsejar a sus clientes.
- Reconocerá los diferentes vinos que surgen y las tendencias, así podrá elegir mejor.
- Podrá crear platillos en los que se utilicen vinos.
- Aprenderá a elegir los vinos de acuerdo a sus necesidades y crear una carta de vinos interesante.

Certificado: INCLUYE:
Información estratégica.
Exposición de un prestigiado instructor.
Constancia de competencias o de habilidades
laborales DC-3.
Material de Trabajo.
Coffee Break.
Diploma con valor oficial.
Material electrónico.


Solicitar información
  • Precio único
    $ 5,980
  • Rellena el formulario para que el centro pueda informarte

    Los campos marcados con * son obligatorios

    * Nombre: * Apellidos:
    * País: * Provincia:
    * Población:
    * Email: * Teléfono:
    * Móvil:
    Comentarios:
    Condiciones: Entiendo que es un curso de pago
    Solicitar información
    Acepto la Política de Privacidad.
    Quiero recibir información sobre cursos similares.

    *Al pulsar "Solicitar información" aceptas las condiciones de utilización y la política de protección de datos. A su vez, autorizas EXPRESAMENTE a HispaVista, S.L. a enviar tus datos al centro que imparte el curso por el cual te has interesado.

    En virtud del interés demandado, Hispavista S.L. comunicará al centro de formación que imparte el programa, los datos personales prescindibles con la finalidad que éste pueda ponerse en contacto y facilitarle la información solicitada. TODOS NUESTROS SEMINARIOS CUENTAN CON MODALIDAD INCOMPANY Ó PAQUETES CORPORATIVOS ¡SOLICITE UNA COTIZACIÓN ADECUADA A SUS NECESIDADES!
    Contenido del curso Maridaje y protocolos de vinos, entorno cultural y social

    1. Introducción al mundo del vino.

    2. Tipos de vinos.

    3. Como recomendar un vino y asesorar a un cliente.

    4. El servicio del vino.

    5. Maridajes entre vinos y comidas.

    5.1 Las tendencias.
    5.2 Factores a tener en cuenta.

    6. Los gustos.

    7. Las texturas.

    8. El uso del vino en la comida.

    9. Como comprar vinos y armar una carta.

    10. Conservación de las botellas.

    11. Cata profesional de vinos.

    Solicita información

    Acceso Centros de Formación
    Quiénes somos Trabaja con nosotros
    Contáctanos Ayuda
    Información Aviso legal
    Condiciones de uso Política de cookies